Wer steckt hinter nutritEVE?
Diaetologin und Sportwissenschafterin Evelyn

Freut mich, dass du da bist!

Ich bin Evelyn, geboren in Innsbruck – mit Herz in den Bergen 💙

Bei frischem Powder ❄️🏔️ die ersten Lines in den Hang ziehen, da bin ich in meinem Element! Snowboarden! ❄️🤩🏂 Ob Freeride, Park, Piste oder auf Tour mit dem Splitboard… Mit Freunden und Snowboard am Berg fühle ich mich wohl! Da kann ich abschalten und mich entspannen. 💙🏂
Snowboarden ist für mich mehr als Sport – es ist Freiheit 🕊️, Flow 🌊 und dieses unbeschreibliche Gefühl, wenn alles leicht wird. Kennst du das auch?

Auch im Sommer bin ich gerne in den Bergen unterwegs ☀️⛰️:
Ob beim Klettern 🧗‍♀️, im Klettersteig 🧗‍♂️, mit Adrenalin im Gepäck auf dem Downhill-Trail 🚵‍♀️ oder beim Wandern mit meiner Familie. 🥾👨‍👩‍👧 🌲🌄💚
Gerne probiere ich auch neue Sportarten aus habe das Krafttraining 🏋️‍♂️ für mich entdeckt. Es macht Spaß und ist für mich eine unerlässliche Basis für alle Outdoor-Sportarten. Mit Kraft in den Haxen macht das Snowboarden gleich doppelt so viel Spaß! 😉

Als Diätologin und Sportwissenschafterin verbinde ich Fachwissen mit Feingefühl. Für mich geht es nicht um Perfektion, sondern um ein entspanntes Verhältnis zum Essen und zum Körper. Ich stehe für Vertrauen in den eigenen Körper, für Achtsamkeit und für ein positives Body Image. Essen darf Freude machen. Der Körper darf sich gut anfühlen. Bewegung soll und darf Spaß machen und kann auch gezielt eingesetzt werden um Ziele zu erreichen.
Außerdem bin ich immer offen für neue Perspektiven und liebe es auch beruflich ständig Neues dazuzulernen.

Noch zwei Fun Facts über mich: ohne Jause bin ich selten anzutreffen und Schokolade liebe ich (zu sehr 😉)!

Evelyn in ihrem Element ❄️ – Am liebesten bin ich draußen!

Eine kurze Anekdote: Muskelaufbau – oder: „Hast eh normal gegessen?“ 😉

Vor einigen Jahren, vor meinen beiden Studienabschlüssen (Diaetologie & Sportwissenschaften), habe ich an einer Studie in einem Fitness-Studio teilgenommen. Das Ziel der Studie war es durch Krafttraining Muskulatur aufzubauen. 🏋️ Das ernüchternde Ergebnis in meinem Fall war: ich hatte nach der Studie weniger Muskulatur als davor. 😢 Kontrolliert wurde das mittels BIA-Messung. Der Trainer dort meinte dann: „Wie hast du denn gegessen während den Wochen des Krafttrainings? – Eh normal, oder?“. Ich meinte: „Ja“. Und somit war das Thema vom Tisch und mein gar-nicht-erfolgreicher-Muskelaufbau aus seiner Sicht nicht nachvollziehbar. Ich bin mir inzwischen sicher, dass die richtige Ernährung einiges zum Erfolg beigetragen hätte. 💪

Hast du gewusst, dass man auch gleichzeitig Muskeln aufbauen und Körperfett reduzieren kann? Das nennt man Body Recomposition. Durch gezieltes Krafttraining und die richtigen Ernährungsstrategien kann man genau das erreichen.

Du möchtest deine Körperzusammensetzung verbessern oder eine Beratung zum Thema Sporternährung in Anspruch nehmen? Hier entlang:

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Berufliche Tätigkeit
  • seit 2015: Freiberufliche Tätigkeit – Diaetologin Evelyn 🙂 seit 2021 im InnZentrum seit 2024 auch als Sportwissenschafterin
  • 2014-2021: Diaetologin bei avomed, Innsbruck
  • 2011-2013: Diaetologin am LKH Innsbruck, Onkologische Ambulanzen

Aus- und Fortbildung
  • 👩‍🎓 2020-2023: Studium Sportwissenschaft am ISW -Universität Innsbruck, Abschluss: BSc
  • 👩‍🎓 2007-2010: Studium Diaetologie an der fhg Tirol, Innsbruck, Abschluss: BSc
  • laufend Fort- und Weiterbildung 📖 im Bereich Diaetologie
  • 2025 habe ich folgende Fortbildungen besucht:
    • Frauengesundheit im Fokus: Hormone & Zyklus, PCOS, Endometriose, Wechseljahre
    • Emotionales Essverhalten
    • ADHS & Ernährung
    • Ernährungsberatung bei Essstörungen
    • Ernährungskongress „Power Nährstoff Protein- neue Erkenntnisse und Perspektiven in der Diaetologie“
    • Innere Saboteure aufdecken – Motivation beim neuen Essverhalten beflügeln
    • Inkretinmimetika in der diaetologischen Praxis
    • Diabetes mellitus – In jedem Fall die richtige Ernährung
    • Reflux & Ernährung
    • KI in der Ernährungstherapie
    • MoVo-Konzept
  • 2024 habe ich folgende Fortbildungen besucht:
    • Sportsymposium Female Athlete, Bregenz
    • Eiweißzufuhr bei vegetarischer und veganer Ernährung – Fokus Sporternährung
    • Kinder und Jugendliche im Sport
    • Krafftraining in der Schwangerschaft
    • ÖGSE Forum Sporternährung
    • Update: Protein
    • REDs
    • Stundengestaltung und Gesprächsführung bei Essstörungen
    • Schilddrüse und Ernährung
    • Stille Entzündungen
    • Ernährungstherapie bei Dyslipidämie
    • Ernährung, Psyche, Darm, Gehirn Achse
    • Einheitliche Fachsprache in der Diaetologie – ICF-Diätetik im Rahmen des Diaetologischen Prozesses
    • Mikronährstoffe
    • Arzneimittel-Mikronährstoff-Interaktionen
    • Prädiabetes & Fettleber
    • Geruchs- und Geschmackstörungen

Seit 1. Juli 2018 ist für Angehörige der Gesundheits- und Krankenpflegeberufe sowie der gehobenen medizinisch-technischen Dienste (MTD) die Eintragung in das Gesundheitsberuferegister Voraussetzung dafür, im jeweiligen Gesundheitsberuf (GBR-Beruf) tätig werden zu dürfen. Das gilt auch für mich als Diaetologin. Das Bachelorstudium Diaetologie habe ich 2010 erfolgreich abgeschlossen.

https://gbr-public.ehealth.gv.at/

Als Diaetologin gilt für mich außerdem die gesetzliche Verpflichtung mich regelmäßig fortzubilden,  um die eigenverantwortliche Durchführung meiner beruflichen Aufgaben qualitativ hochwertig und nach dem aktuellen Stand der Wissenschaft absolvieren zu können. Mit dem MTD-CPD-Zertifikat PLUS (160 CPD-Punkte innerhalb von 5 Jahren) weise ich mehr als die doppelte Menge an CPD-Punkten und damit die freiwillige Erfüllung eines höheren Qualitätsanspruchs nach.

https://www.diaetologen.at/bildung/mtd-cpd-zertifikat/

  • Sonstige Zusatzausbildungen:
    • 2022: 🏂 Snowboard-Landeslehrerin
    • 2021: 🧓 Übungsleiterin Senioren
    • 2021: 🏋️ Instruktorin Athletik, Fitness & Koordination
    • 2020: 🧗‍♀️ Übungsleiterin Klettern
    • 2019: 🧠 Ausbildung zur Sportmentaltrainerin
    • 2015: 🍛 Ausbildung zum Sporternährungscoach am IMSB, Wien
    • 2010: ⛷️ Ski-Anwärterin, Tiroler Skilehrerverband
Mitgliedschaften
  • ÖGSE (Österreichische Gesellschaft für Sporternährung)
  • SSNS (Swiss Sports Nutrition Society)
  • Verband der Diaetologen Österreichs
  • Verband von Sportwissenschaftern Österreichs

Ich freue mich, dich in einem persönlichen Beratungsgespräch kennen zu lernen! 🙂